来週のさらさランチ

今週のランチもひらめきメニューを考えてみましたが、ちょっと予想外に・・・っていうメニューがありました。。

『おからと根菜のカレー』

これも全くのひらめきメニューで、お豆腐大好きなので、お豆腐メニューはけっこう思いつくのですが、豆って、味そのものに、それほど癖のある味がないので、何にでも溶け込みやすいと思うのです！

特に、おからは、水分が少ないので、味をギュ〜っと吸ってくれるから、これは使える！！っと、今回は、ひき肉は一人当たり、きっと１０ｇも入ってないぐらい、ホントに、おだし程度に使い、後は、ごぼうや、母の友人から頂いた、タケノコ、お豆やにんじん、ピーマン、玉ねぎを入れて、ドライカレーっぽく作りました。

っが・・・、思いの外、炒めているうちにドンドン、ドンドンと増えていき、予想外に膨らみました(笑)。

でも、不安だった、パサパサ感もあまりなく、しっとりめにできたかなぁ…。

何事もチャレンジ！・・・でした(笑)。

はい、来週のランチです！

２３日(火)　　甘辛ひじきとマッシュポテトのサンド
２４日(水)　　十五穀米のハヤシライス
２５日(木)　　さらさ風洋風ちらし寿司プレート(ＮＥＷ☆)
２６日(金)　　ナスとトマトのミートソース丼（ＮＥＷ☆）
２７日(土)　　シャキシャキ野菜のバンバンジーサンド
２８日(日)　　肉味噌と野菜のロコモコ丼

です！

今週も『和』と『洋』のコラボメニュー、満載です(笑)。
正直、まだ、内容を詰めていないメニューもありますが(苦笑)、頑張って作ります♪

暑くなってきましたが、体が喜ぶゴハンを作っていきたいと思います。
さらさのゴハンは、いつでも、お家で作ってもらえそうな『おうちごはん』であればいいな♪っと思っています。
お客様からも、何かひらめきメニューがあったら、教えて下さいね！！(笑)